蔓紫

つるむらさき【蔓紫】

ツルムラサキ科のつる性一年草。 熱帯アジア原産。 若苗を食用とし， また観賞用に栽培する。 全体に多肉質。 茎は長さ1,2メートルに達し， 紫色を帯びる。 葉は広卵形。 夏から秋， 葉腋に白または帯紅色の小花を穂状につける。 果実は球形で紫色に熟す。